Torta de sonho de valsa

INGREDIENTES

- 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga

- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
- 10 bombons tipo Sonho de Valsa
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas passadas pela peneira
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

massa 

em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve. 

recheio 

pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar. 

cobertura

bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili. 

montagem

sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.