mousse com creme de papaia

INGREDIENTES

mousse

- 3 gemas

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 250 ml de leite
- 1 colher  (sopa) de amido de milho

cobertura
- 2 litros de sorvete de creme
- 2 papaias sem casca e sementes


MODO DE PREPARO

mousse

No liquidificador, bata bem as gemas, a essência de baunilha, o creme de leite, o leite condensado, o leite e o amido de milho. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Distribua até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até firmar.

Cobertura

Na hora de servir, no liquidificador, bata o sorvete com o papaia, complete as taças e sirva em seguida.