cookie de ovomaltine

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado

- 1 xicara de manteiga sem sal

- 2 e 1/2 xicaras de farinha de trigo

- 1 xicara de castanha-do-pará em pedacinhos

- 1 pitada de sal

- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

- 1 ovo

- 5 colheres (sopa) de Ovomaltine 

MODO DE PREPARO

Comece batendo o leite condensado, a manteiga e o Ovomaltine até ficar esbranquiçado. Junte o ovo, a baunilha e bata até ficar homogêneo. Em seguida, agregue as castanhas. Coloque a farinha com o sal e o bicarbonato por último, em três partes, para misturar bem. Com a ajuda de duas colheres de sopa, faça bolinhas de massa e coloque-as na forma. Deixe um espaço de três dedos entre uma bolinha e outra, porque elas dobram de tamanho no forno. Finalize jogando Ovomaltine Flocos Crocantes por cima do cookie, antes de ir ao forno. Asse a 180 °C graus, de 20 a 25 minutos ou até que as beiradas fiquem douradas.