mousse de chocolate

INGREDIENTES

- 2 barras de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 5 ovos
- 10 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

 Derreta o chocolate com o creme de leite e reserve para esfriar. Bata as claras em neve e acrescente 5 colheres de açúcar. Reserve. Bata as gemas, misturada com 5 colheres de açúcar, até que o creme fique amarelo bem clarinho. Misture primeiro o chocolate com as gemas. Depois, acrescente levemente as claras. Despeje em uma refratário e leve para gelar.