Petit Gateau

INGREDIENTES

- 5 ovos inteiros 
- 5 gemas 
- 170g de açúcar 
- 100g de farinha de trigo 
- 250g de chocolate meio amargo 
- 250g de manteiga sem sal 

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Bata os ovos e as gemas com o açúcar até ficar homogenio. Junte a farinha de trigo e mexa novamente. Adicione o chocolate derretido e misture com uma espatúla . Depois unte as forminhas passe o trigo e coloque a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC de 5 a 10 minutos até que a superfície dos bolinhos estejam assados, mas o meio deve ficar molinho. Desenforme ainda quente, diretamente no prato e sirva com sorvete de sua preferencia.